4 Summers

Reikės: 2,5 stiklinių miltų 2/3 stiklinės medaus 6 v. š. sviesto 1 stiklinės rudo cukraus 1 kiaušinio 1 a. šaukštelio kepimo miltelių 0.25 a. š. sodos 0.25 a. š. druskos 1 a. š.cinamono 1 a. š. imbiero miltelių 1 a. šaukštelio maltų gvazdikėlių keliolikos sėklyčių kardamono 1 anyžio sėklų žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto Nedideliam inde pakaitinti sviestą, medų, cukrų bei prieskonius. Supilti į didesnį dubenį bei atvėsinti iki kambario temperatūros. Įmušti paplaktą kiaušinį ir viską gerai išmaišyti. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais bei soda, bei persijotus palaipsniui visad maišant supilti į medaus – kiaušinio mišinį. Viską gerai išmaišyti, suvynioti į maistinę plėvelę bei padėti 1 val. į šaldytuvą. Atvėsintą tešlą iškočioti iki kelių milimetrų storio, išspausti norimos formos meduoliukus, dėti į kepimo popieriumi arba miltais pabarstytą skardą ir dėti į įkaitintą iki 175°C orkaitę bei kepti apie 4-5 min. kol meduoliai gražiai paruduos. Skanaus! Šaltini...

Šie paplotėliai ypač populiarūs Didžiojoje Britanijoje, Kanadoje, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje bei Jungtinėse Amerikos Valstijose. Puikus kąsnelis pusryčiams prie karštos kavos ar šviežių mėtų arbatos. Porcijos: ~12 - 18 paplotėlių Reikia: 450 g. miltų 1 arb. š. kepimo miltelių 0.5 arb. š. druskos 50 g. cukraus 110 g. sviesto (geriausia nesūdyto) 1 kiaušinis 50 ml. grietinėlės 200 ml. pieno (gali prireikti šiek tiek daugiau) saujos razinų (nebutinai) 1 kiaušinis sumaišytas su trupučiu pieno (paplotėliams aptepti) Įkaitinti orkaitę iki 180°C. Dubenyje sumaišyti kambario temperatūros svietą su miltais. Geriausia tai padaryti su rankomis. Turėtų gautis masė šiek tiek panaši į sausus duonos trupinius. Įmušti kiaušinį, supilti grietinėlę bei pieną. Suberti razinas. Viską gerai išminkyti. Tešla neturėtų buti per drėgna. Todėl reikalui esant reikėtų pilti mažiau pieno arba pridėti šiek tiek daugiau miltų. Pasistengti neperminkyti tešlos, kad nesigautų per kieta. Tešlą suvolioti i rutu...

Reikia: 6 nedidelių bulvių 2 morkų puse cukinijos puse kalafioro vištienos šlaunelių vištienos prieskonių aliejaus Ceaser padažo šviežių krapų šviežių petražolių pipirų druskos Daržoves (bulves, morkas, cukiniją) supjautyti kubeliais, kalafiorą šiek tiek susmulkinti. Visas daržoves šiek tiek apvirti pasūdytame vandenyje apie 5 - 10 min. Apvirtas daržoves sudėti į kepimo indą, pašlakstyti aliejumi ir pipirais. Vištienos šlauneles sumaišyti su prieskoniais ir Ceasar padažu (jei neturite tokio padažo, galima naudoti kitokį, pvz.: padažą skirta salotoms). Vištienos šlauneles sudėti ant daržovių, dar karta apšlakstyti Ceasar padažu, pabarstyti smulkintais krapais bei petražolėmis. Kepti 200°C karščio įkaitinoje orkaitėje apie 40 - 50 min. Priklausomai nuo vištienos šlaunelių dydžio. Skanaus! ;) Šaltinis Supermama

Reikia: indelis virtų avinžirnių ( Boiled Chickpeas ) 2 saujos špinatų 1 poras puse citrinos aliejus su baziliku žiupsnelis druskos Avinžirnius suberti į dubenį, sudėti supjaustytus riekelėmis porus, smulkintus špinatų lapus. Ant viršaus išspausti pusės citrinos sultis, pašlakstyti aliejumi ir paskaninti druska. Viską gerai išmaišyti ir patiekti. Lengvos, gaivios ir nekaloringos salotos.;) Skanaus! Šaltinis 400 Three & Four ingredient recipes

  Reikia: (tešlai) 150g. miltų 100g. cukraus 1 trynys 50g. sviesto žiupsnelis druskos (viršui) 2 citrinos 2 kiaušiniai 50g. cukraus 50g. sviesto Sviestą ištirpinti ir sumaišyti su miltais. Paskui sudėti kiaušinio trynį, cukrų ir druską. Suminkytį tešlą, suvynioti į maistinę plėvelę ir paadėti į šaldytuvą. Nuplikyti citrinas, nušluostyti ir nutarkuoti žievelę. Į dubenėlį iš tų pačių citrinų išspausti sultis. Kiaušinius su cukrumi išplakti iki putų. Maišant supilti citrinos sultis ir suberti nutarkuotas citrinų žieveles. Ištirpinti sviestą (tik neužvirinti) ir supiltį į kiaušinių plakinį. Įšimti tešlą iš šaldytuvo ir iškočioti padą. Į kepimo formą (aš naudojau keturkampę) įkloti kepimo popierių ir įdėti iškočiotą padą. Subadyti jį šakute. Ant viršaus supiltį kiaušinių plakinį. Kepti 180°C temperatūroje - 40 minučių. Iškepusį pyraga apibarstyti cukraus pudra. Skanaus! Šaltinis Pyragėlis

Reikia: 2 tortilos lakštų 115 g. Gruyère sūrio saujos šviežių špinatų lapų 15 ml. aliejaus druskos pipirų Įkaitinti keptuvėje aliejų. Įdėti vieną tortilos lakštą ant viršaus išdėlioti riekelėmis supjaustytą sūrį ir špinatų lapus. Pabarstyti druska ir pipirais. Ant viršaus uždėti kitą tortilos lakštą. Prispaudus mentele pakepti apie viena minutę ir apversti. Kitą pusę taip pat pakepti apie vieną minutę. Išėmus iš keptuvės padėti ant pjaustymo lentos ir supjaustyti. Patiekti nedelsiant :) Skanaus! P.S Kadangi neturėjau šį kartą Gruyère sūrio, dėjau patį paprasčiausią, kokį radau šaldytuve. :) Šaltinis 400 three & four ingredient recipes

Reikia: 1 puodelio miltų 1 arb. š. kepimo miltelių 4 v.š. aguonų 2 kiaušinių 100 g. tirpinto sviesto 6 v. š. cukraus 1 pakelio braškinio kisieliaus (65 g.) 0,5 puodelio pieno (jei tešla gaunasi per tiršta) Dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius ir aguonas. Kitame dubenyje išplakti kiaušinius, suberti cukrų, supilti tirpintą sviestą ir suberti kisieliaus miltelius, viską gerai išplati ir supilti ant miltų mišinio. Viską gerai dar kartą išmaišyti. Keksiukų kepimo skardą ištieskite popierėliais, sukrėskite po 2 šaukštus su kaupu į krepšelį. Iki viršaus turi likti vos 4 mm. Kepti apie 15 - 20 minučių. P.S puodelis 200 ml. ;) Šaltinis Mamos užrašai