4 Summers

Reikės: 250 g. varškės 200 g. sviesto 320 g. miltų 3 v. š. cukraus 1 a. š. kepimo miltelių 1 a. š. vanilinio cukraus paprasto balto cukraus apibarstymui Varškę ištrinkite su sviestu (kambario temperatūros) ir cukrumi.    Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, vanile ir sudėkite į varškę. Viskas gerai išmaišykite. Paruoštą tešlą iškočiokite ir su stikline išspauskite apskritimus.  Kiekvieną apskritimą apibarstykite cukrumi, perlenkite pusiau, vėl pabarstykite cukrumi ir vėl perlenkite, kad gautųsi trikampis.  Varškės sausainius apibarstykite cukrumi ir sudėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Kepkite įkaitintoje180 °C  laipsnių orkaitėje apie 15 – 20 min., kol gražiai pagels.  L abai greitai pagaminami ir puikiai tinka prie arbatos.  Skanaus !

Reikės: Tešlai: 250 g. margarino (sviesto) 320 g. miltų 500 g. (500 ml.) grietinės Įdarui: 500 g. kiaulienos (geriausiai sprandinė) 4 svogūnai kiaulienos sultinio druskos pipirų Aptepimui: 1 kiaušinis Kiaulienos sprandinę supjaustykite nedideliais kubeliai, sudėkite smulkintus svogūnus, daug šviežiai maltų pipirų, druskos. Viską gerai išmaišykite. Tešlai į didelį dubenį pirmiausia sutarkuokite margariną, sudėkite grietinę, miltus ir užminkykite tešlą ir formuokite kibinus. Gaunasi apie 24 kibinus (priklausomai nuo dydžio). Kepkite įkaitintoje iki 190 °C  orkaitėje apie 30 - 40 min. Baigiant kepti aptepkite kiaušinio plakiniu. Skanaus !