Kibinai

Reikės:

Tešlai:
250 g. margarino (sviesto)
320 g. miltų
500 g. (500 ml.) grietinės

Įdarui:
500 g. kiaulienos (geriausiai sprandinė)
4 svogūnai
kiaulienos sultinio
druskos
pipirų

Aptepimui:
1 kiaušinis

Kiaulienos sprandinę supjaustykite nedideliais kubeliai, sudėkite smulkintus svogūnus, daug šviežiai maltų pipirų, druskos. Viską gerai išmaišykite.
Tešlai į didelį dubenį pirmiausia sutarkuokite margariną, sudėkite grietinę, miltus ir užminkykite tešlą ir formuokite kibinus. Gaunasi apie 24 kibinus (priklausomai nuo dydžio).

Kepkite įkaitintoje iki 190°C orkaitėje apie 30 - 40 min.
Baigiant kepti aptepkite kiaušinio plakiniu.

Skanaus !