Ežiukai

Reikės:
2 stikliniu kvietinių miltų
100 g. varškės
vandens
žiupsnelio druskos

Iš miltų, varškės, druskos ir vandens užminkykite kietoką tešlą.
Iškočiokite piršto storumo lazdeles.
Lazdeles supjaustykite 3 - 4 cm ilgio gabalėliais ir per tarkos antrąją pusę padarykite raštuotus tešlos gabalėlius - ežiukus.
Pagamintus ežiukus dėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite apie 10 min.
Išvirus išgriebkite, nuvarvinkite, sudėkite į lėkštę ir užpilkyte tirpintu sviestu maišytu su grietine.

Skanaus !