.. ant mano Palangės

 Greitai...

Populiarūs šio tinklaraščio įrašai

Kondensuoto pieno keksiukai

Vaizdas
Reikės: 226 g. minkšto sviesto 200 g. miltų 1 a.š. kepimo miltelių 100 g. cukraus pudros 1 a.š. vanilinio cukraus ar vanilės esencijos 1 a.š. druskos 240 g. kondensuoto saldinto pieno 3 didelių kiaušinių Pirmiausia minkštą sviestą išsukite su cukraus pudra, vaniliniu cukrumi bei druska apie 2 min., tuomet supilkite kondensuotą pieną ir vėl viską gerai išplakite iki purios masės. Atskirame inde sumaišykite miltus su kepimo milteliais, persijokite ir supilkite į kondensuoto pieno ir sviesto masę. Išmaišykite. Sumuškite kiaušinius ir išplakite iki purios masės. Masę išdėliokite į keksiukų formeles ir kepkite įkaitintoje iki 170°C orkaitėje apie 20 min. Iškepusius keksiukus atvėsinkite ant grotelių. Skanaus! Šaltinis Kitchen Musings
Skaityti daugiau

Kepta žuvis

Vaizdas
Reikia: šaldytos žuvies (Mintajaus filė arba jūros lydekos filė) žuvies prieskonių 1 - 2 kiaušinių miltų aliejaus (kepimui) Padažui: majonezo kečupo 2 sk. česnako Atšildytą žuvį supjaustyti norimo dydžio gabalėliais. Įtrinti prieskoniais. Dubenėlyje suplakti kiaušinius. Žuvies gabalėlius apvolioti kiaušinių plakinyje po to miltuose ir kepti gerai įkaitintoje keptuvėje ant aliejaus. Iškepusią žuvį, padėti atvėsti. Padažui paimti nedidelį dubenėlį, jame sumaišyti majonezą su kečupu (norimais kiekiais, vis paragaujant) sudėti smulkintą česnaką ir vėl išmaišyti. Žuvį valgyti su padažu. Skanaus! Šaltinis Mamos užrašai
Skaityti daugiau

Glazūruotas kiaulienos kumpis

Vaizdas
Reikės: Kiaulienos kumpio (maniškis kumpis jau buvo sūdytas ir svėrė - 1.2 kg.) 2.5 l. vandens 1 morkos 1 svogūno 2 sarielo stiebų 2 - 3 lauro lapų 1 cinamono lazdelės Stipriųjų garstyčių Skysto medaus Į didelį puodą supilti vandenį, sudėti į kelias dalis perpjautą morka ir svogūną, saliero stiebus, lauro lapus bei cinamono lazdelę ir galiausiai įdėti visą kumpį.Virti apie 1.5 val. Išvirusį kumpį įšimti iš vandens, nupjaustyti visas virveles kuriomis surištas kumpis (bent jau maniškis buvo apipančiotas :)). Jei kumpis su skūra, geriausia būtų ją nupjauti. Nupjovus skūrą turėtų likti truputėlis lašinių ant kumpio. Kumpio viršų įpjauti skersai ir įšilgai juostelėmis (gražiau atrodys iškepes). Iškloti skardą folija, įdėti kumpį. Viršų aptepti garstyčiomis ir apipilti medumi. Orkaitę įkaitinti iki 160°C, kepti apie 20 min. Kol viršus gražios auksinės spalvos. Labai skanu su virtomis daržovėmis ir orkaitėje keptomis bulvytėmis. Taip pat puikiai tinka sumuštiniams. Skana
Skaityti daugiau