Varškiniai sausainiai

Reikės:
250 g. varškės
200 g. sviesto
320 g. miltų
3 v. š. cukraus
1 a. š. kepimo miltelių
1 a. š. vanilinio cukraus
paprasto balto cukraus apibarstymui

Varškę ištrinkite su sviestu (kambario temperatūros) ir cukrumi.  Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, vanile ir sudėkite į varškę. Viskas gerai išmaišykite. Paruoštą tešlą iškočiokite ir su stikline išspauskite apskritimus. 

Kiekvieną apskritimą apibarstykite cukrumi, perlenkite pusiau, vėl pabarstykite cukrumi ir vėl perlenkite, kad gautųsi trikampis. 

Varškės sausainius apibarstykite cukrumi ir sudėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Kepkite įkaitintoje180°C laipsnių orkaitėje apie 15 – 20 min., kol gražiai pagels. 

Labai greitai pagaminami ir puikiai tinka prie arbatos. 

Skanaus !